Oljčno olje

maslinovo_ulje_slika1

Družina Borić že več generacij proizvaja oljčno olje. Pave Borić s ponosom nadaljuje družinsko tradicijo. No, poleg izboljšanja vzdrževanja oljčnih nasadov in sprejetja sodobnih tehnologij pri predelavi plodov oljke, Pave Borić je nosilec številnih odličij za kvaliteto družinskega ekstra deviškega oljčnega olja.

Olje družine Borić je večkrat nagrajeno na mednarodnih prireditvah oljkarjev Mediterana „Maslina- Split“, ter na  „Danima mladog maslinovog ulja“ v Vodicah. Ekstra deviško oljčno olje je olje vrhunske kvalitete, ki s polnostjo okusa in vonja zagotavlja popolni užitek domačega okusa vrhunske kvalitete.

Dobiva se s hladim stiskanjem sveže obranih plodov oljke. Ker je samo enkrat prešano, je olje  čistejše in »nedotaknjeno«, pa se zato imenuje deviško. Ekstra deviška oljčna olja imajo kislost do 0,8% in so ocenjena kot olja z najbolj bogato aromo in biološko vrednimi snovmi.

Nagrajevana olja družine Borić so nastajala z obdelavo plodov iz oljčnega nasada Dračevac, ob plaži z istim imenom, na razpotju med Tučepi in Podgoro, ter z oljčnih nasadov Matkovac in Sveti Roko v Podgori. Tokom turistične sezone v Villi Borić organiziramo degustacije oljčnega olja na katerih imate priliko degustirati in kupiti olje.

Iz kulturne ponudbe Tučepov je potrebno izpostaviti tri najpomembnejše manifestacije. „Tučepske ljetne večeri“ zajemajo zabavne in kulturne prireditve, ki se vsako leto začnejo 13. junija s »pučko fešto« (ljudsko zabavo), na praznik Sv. Ante, zaščitnika župnije Tučepi.

Družina Borić že več generacij proizvaja oljčno olje. Pave Borić s ponosom nadaljuje družinsko tradicijo. No, poleg izboljšanja vzdrževanja oljčnih nasadov in sprejetja sodobnih tehnologij pri predelavi plodov oljke, Pave Borić je nosilec številnih odličij za kvaliteto družinskega ekstra deviškega oljčnega olja.

Ta kratek pregled zgodovine vinogradništva in vinarstva Dalmacije služi, da bi se Vam približala in, da bi se bolje seznanili z vinskimi zakladi te čudovite pokrajine, kjer je začeta ena čarobna zgodba o vinogradništvu in vinarstvu na Hrvaškem!

Gastronomija je beseda, ki je skovana iz grških besed »gaster« (želodec) in »nomos« (pravilo, red). Označuje spretnost priprave hrane in kulturo priporočil ali izbiro hrane. Na kratko, gastronom je človek, ki zna dobro kuhati. Pave Borić, latnik Vile Borić, vsekakor spada med gastronome.