Tučepi

panorama_tucepi
Tučepi so malo primorsko mesto s 1900 prebivalci in so znan turistični cilj, ki se nahaja 3 km jugovzhodno od Makarske. Čeprav se Tučepi z današnjim imenom prvič omenjajo leta 1434, ugodna klima, plodna zemlja in izvori pitne vode so glavni razlogi za skoraj štiri tisočletja dolgo preteklost mesta. Vendar pa so redki prebivalci v preteklosti živeli ob morju.

tucepi_slika1

Večina prebivalcev Tučepov je stanovala v vaseh ob vznožju gore Biokovo. Prebivalstvo se je na rodovitnih pobočjih Biokova ukvarjalo s kmetijstvom, predvsem z vzgojo oljk in vinogradov. Sodobno turistično središče je nastalo šele v obdobju po drugi svetovni vojni.


tucepi_villaboric1

karta

Iz kulturne ponudbe Tučepov je potrebno izpostaviti tri najpomembnejše manifestacije. „Tučepske ljetne večeri“ zajemajo zabavne in kulturne prireditve, ki se vsako leto začnejo 13. junija s »pučko fešto« (ljudsko zabavo), na praznik Sv. Ante, zaščitnika župnije Tučepi.

Družina Borić že več generacij proizvaja oljčno olje. Pave Borić s ponosom nadaljuje družinsko tradicijo. No, poleg izboljšanja vzdrževanja oljčnih nasadov in sprejetja sodobnih tehnologij pri predelavi plodov oljke, Pave Borić je nosilec številnih odličij za kvaliteto družinskega ekstra deviškega oljčnega olja.

Ta kratek pregled zgodovine vinogradništva in vinarstva Dalmacije služi, da bi se Vam približala in, da bi se bolje seznanili z vinskimi zakladi te čudovite pokrajine, kjer je začeta ena čarobna zgodba o vinogradništvu in vinarstvu na Hrvaškem!

Gastronomija je beseda, ki je skovana iz grških besed »gaster« (želodec) in »nomos« (pravilo, red). Označuje spretnost priprave hrane in kulturo priporočil ali izbiro hrane. Na kratko, gastronom je človek, ki zna dobro kuhati. Pave Borić, latnik Vile Borić, vsekakor spada med gastronome.