Olivový olej

maslinovo_ulje_slika1

Rodina Borić už niekoľko generácií vyrába olivový olej. Pave Borić s hrdosťou pokračuje rodinnú tradíciu. Pave Borić je tiež držiteľom mnohých ocenení za kvalitu rodinného extra panenského olivového oleja. Olej bol viackrát ocenený na medzinárodných akciách pestovateľov olív v Stredozemiu „Maslina- Split“ a na  „Danima mladog maslinovog ulja“ v Vodicah. Extra panenský olivový olej je olej najvyššej kvality, ktorý plnosťou chuti a vône poskytuje pôžitok domácej chuti vysokej kvality.

Olej sa získava studením lisovaním čerstvo zozbieraných plodov olivovníka. Pretože je olej iba jedenkrát stlačený a je čistejší a “neporušený”, nazýva sa panenský. Extra panenský olivový olej s kyslosťou až do 0,8% je považovaný za olej z najbohatšou arómou a biologicky cennými látkami.

Odmeňované oleje rodiny Borić boli vytvorené spracovaním plodov olivových hájov Dračevac a olivových hájov Matkovac a Sv Roko v Podgore. Počas turistickej sezóne vo Ville Borić organizujeme ochutnávky olivového oleja, kde mate možnosť ochutnať a kúpiť olej.

Rodina Borić už niekoľko generácií vyrába olivový olej. Pave Borić s hrdosťou pokračuje rodinnú tradíciu. Pave Borić je tiež držiteľom mnohých ocenení za kvalitu rodinného extra panenského olivového oleja.

Turistická organizácia Tučepi každoročne organizuje Letné večery („Tučepske ljetne večeri“), kedy sa mestská promenáda a trhovisko premení v jedno veľké pódium pre hosťujúcich hudobníkov, dramatické spolky a iné zábavné akcie

Tento stručný prehľad histórie vinohradníctva a vinárstva v Dalmácie slúži k lepšiemu zoznámeniu s pokladmi vína v tejto krásnej krajine, kde sa začal jeden z čarovných príbehov o vinohradníctve a vinárstve v Chorvátsku!

Gastronómia je slovo, ktoré je vytvorené z gréckych slov "gaster" (žalúdok) a "nomos" (pravidlo, poradie). Označuje zručnosť pripravovať jedlo a kultúru odporúčania alebo výber potravín. Stručne povedané, labužník je človek, ktorý vie, ako dobre variť.